冬天里的拌菜
主要材料:
皮蛋,豆腐,小葱,原酿酱油,麻油 |
所需工具:
开水 |
制作步骤:
第1步:
大块老豆腐整块放冷水里加热煮沸2到5分钟。皮蛋两个切块,煮好的豆腐裝盘加皮蛋,葱花,酱油,麻油,捣碎豆腐拌匀。口味重的可以适当加盐。但不建议,会盖住豆腐香。
小贴士:
豆腐和酱油的选择很重要,买的3元一块的老豆腐,酱油用的佳佳原酿。酱油放一小勺就好。味道鲜香,满是豆腐的清爽。
冬天里的拌菜
主要材料:
皮蛋,豆腐,小葱,原酿酱油,麻油 |
所需工具:
开水 |
制作步骤:
第1步:
大块老豆腐整块放冷水里加热煮沸2到5分钟。皮蛋两个切块,煮好的豆腐裝盘加皮蛋,葱花,酱油,麻油,捣碎豆腐拌匀。口味重的可以适当加盐。但不建议,会盖住豆腐香。
小贴士:
豆腐和酱油的选择很重要,买的3元一块的老豆腐,酱油用的佳佳原酿。酱油放一小勺就好。味道鲜香,满是豆腐的清爽。