酸酸甜甜的脆皮豆腐 无论从颜值还是味道来说都很棒 关键是简单 朋友来露上一手 一定满满好评
主要材料:
豆腐 一块500克 | 番茄 一个 |
小香葱 两根 | 调料 陈醋,白砂糖,生抽,水,盐 |
所需工具:
平底锅 一个 |
制作步骤:
第1步:
准备材料
第2步:
豆腐切厚为五毫米的块,太薄的话油炸的时候会坏
第3步:
番茄切成细末备用
第4步:
香葱切末备用
第5步:
糖醋汁:两勺生抽 三勺白砂糖(但不喜欢吃甜口的可以少放糖)四勺陈醋 五勺水 喜欢的可以放一勺料酒
第6步:
平底锅放油烧热之后,把豆腐放入油锅里炸(油没过豆腐就好)
第7步:
炸至两面金黄备用
第8步:
放少许油烧热,放番茄末翻炒两分钟
第9步:
放入豆腐翻炒两分钟加糖醋汁,撒少许葱末(葱末不全放,留少许备用)加入适量盐,翻炒一分钟之后待收汁
第10步:
起锅摆盘~把酱汁浇在豆腐上,均匀撒上葱花。完工~开吃
第11步:
小贴士:
豆腐很容易坏,炒的时候要小心