好吃又滋补
主要材料：
| 兔孑肉 适量 | 葱 两根 |
| 蒜 随便 | 生姜 适量 |
| 清油 常用量 |
所需工具：
| 花椒，盐，胡椒粉，辣椒，味精，老抽，白糖 |
制作步骤：
第1步：
准备材料，切好备用
第2步：
将兔子肉在淡盐水里泡十几分钟
第3步：
捞出放在凉水锅里至水烧开
第4步：
撇去上面的浮沫
第5步：
捞出后冲洗几遍至腥味消失
第6步：
锅中放油，先放白糖烧至起沫到泡沫消时倒入兔子肉，生姜，辣椒，花椒，盐爆炒一会，色泽上好后加适量水煮差不多烂了，放入胡椒粉，葱，蒜调味，出锅
第7步：
再捞点泡菜，拌个黄瓜凉菜，荤素搭配，好吃啊！
小贴士：
做兔子肉一定要多泡一会再煮一会，撇去浮沫才不腥，该步骤不能省哦！切记切记！
