河里抓的,果断下锅。主要材料: 鲢鱼 蒜 姜 酒 酱油 盐所需工具: 锅制作步骤:第1步:准备好把鱼切块,姜拍碎,蒜也拍碎。第2步:油盐味精、酱油、米酒第3步:油热后下姜蒜翻炒一下第4步:下鱼块翻炒第5步:鱼变色后放酱油和盐翻炒,然后放酒。酱油调色,最好的用老抽。酒可以去鱼腥味。第6步:加盖焖一会,如果汁不够,要先加一点水第7步:看看第8步:起锅!小贴士:你可以试一下喔!