轻乳酪蛋糕口感轻柔棉细，有淡淡的奶酪清香，吃起来特别棒。
材料：奶油奶酪100克，牛奶50克，黄油30克，低粉15克，鸡蛋3个，细砂糖50克，柠檬汁适量，玉米淀粉10克。
主要材料：
| 看后面 |
所需工具：
| 看图 |
制作步骤：
第1步：
轻乳酪蛋糕口感轻柔棉细，有淡淡的奶酪清香，吃起来特别棒。
材料：奶油奶酪100克，牛奶50克，黄油30克，低粉15克，鸡蛋3个，细砂糖50克，柠檬汁适量，玉米淀粉10克。
第2步：
轻乳酪蛋糕口感轻柔棉细，有淡淡的奶酪清香，吃起来特别棒。
材料：奶油奶酪100克，牛奶50克，黄油30克，低粉15克，鸡蛋3个，细砂糖50克，柠檬汁适量，玉米淀粉10克。
第3步：
轻乳酪蛋糕口感轻柔棉细，有淡淡的奶酪清香，吃起来特别棒。
材料：奶油奶酪100克，牛奶50克，黄油30克，低粉15克，鸡蛋3个，细砂糖50克，柠檬汁适量，玉米淀粉10克。
做法：
1 奶油奶酪融化放入打蛋盆，加入牛奶和20克细砂糖和几滴柠檬汁搅打至顺滑。
2 加入融化的黄油搅拌均匀。
3 分三次加入3个蛋黄搅打至顺滑。筛入面粉和玉米淀粉搅拌均匀，顺滑。
4 蛋清中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至起大泡，分三次加入30克细砂糖，打至湿性发泡。
5 打好的蛋白分三次加入到牛奶蛋黄糊中，翻拌均匀。
6 倒入模具中，放入烤盘。震几下震出气泡。
7 烤盘内加入1--1.5厘米高的热水，160°烤60分钟左右。表面上色后取出晾凉放冰箱冷藏。
第4步：
轻乳酪蛋糕口感轻柔棉细，有淡淡的奶酪清香，吃起来特别棒。
材料：奶油奶酪100克，牛奶50克，黄油30克，低粉15克，鸡蛋3个，细砂糖50克，柠檬汁适量，玉米淀粉10克。
做法：
1 奶油奶酪融化放入打蛋盆，加入牛奶和20克细砂糖和几滴柠檬汁搅打至顺滑。
2 加入融化的黄油搅拌均匀。
3 分三次加入3个蛋黄搅打至顺滑。筛入面粉和玉米淀粉搅拌均匀，顺滑。
4 蛋清中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至起大泡，分三次加入30克细砂糖，打至湿性发泡。
5 打好的蛋白分三次加入到牛奶蛋黄糊中，翻拌均匀。
6 倒入模具中，放入烤盘。震几下震出气泡。
7 烤盘内加入1--1.5厘米高的热水，160°烤60分钟左右。表面上色后取出晾凉放冰箱冷藏。
第5步：
轻乳酪蛋糕口感轻柔棉细，有淡淡的奶酪清香，吃起来特别棒。
材料：奶油奶酪100克，牛奶50克，黄油30克，低粉15克，鸡蛋3个，细砂糖50克，柠檬汁适量，玉米淀粉10克。
做法：
1 奶油奶酪融化放入打蛋盆，加入牛奶和20克细砂糖和几滴柠檬汁搅打至顺滑。
2 加入融化的黄油搅拌均匀。
3 分三次加入3个蛋黄搅打至顺滑。筛入面粉和玉米淀粉搅拌均匀，顺滑。
4 蛋清中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至起大泡，分三次加入30克细砂糖，打至湿性发泡。
5 打好的蛋白分三次加入到牛奶蛋黄糊中，翻拌均匀。
6 倒入模具中，放入烤盘。震几下震出气泡。
7 烤盘内加入1--1.5厘米高的热水，160°烤60分钟左右。表面上色后取出晾凉放冰箱冷藏。
第6步：
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