制作简单又美味，下午茶必备哦
主要材料：
| 低筋面粉 39克 | 黄油 30克 |
| 鸡蛋 3个 | 白糖 45克 |
| 抹茶粉 5克 | 牛奶 39克 |
所需工具：
| 面粉筛 | 电动打蛋器 |
| 刮刀 |
制作步骤：
第1步：
材料一览，记得蛋黄和蛋白要分开，牛奶分成26克和13克各一份
第2步：
将抹茶粉加入13克牛奶里搅拌均匀成抹茶奶糊
第3步：
黄油加热一下稍微融化即可
第4步：
筛进面粉
第5步：
搅拌均匀
第6步：
分2-3次倒入26克那份牛奶，搅拌均匀
第7步：
倒入抹茶奶糊搅拌均匀
第8步：
蛋黄拌匀，分3次加入面粉糊内搅拌均匀，然后静置15分钟，与此同时记得烤箱预热
第9步：
蛋白部分，用电动打蛋器搅拌，白糖分3次加入
第10步：
搅拌至8分硬左右，可见蛋白霜呈现弯刀状
第11步：
挖一部分蛋白霜至面糊内搅拌均匀
第12步：
将面粉糊倒入蛋白霜内快速搅拌均匀
第13步：
完成的糊
第14步：
倒入铺好油纸的烤盘上，180度烤15分钟左右
第15步：
摊凉后可卷起，加上一杯咖啡，这个下午茶够赞吧～
小贴士：
不难哦～烤箱小白也可hold住
