老板！来二斤酱牛肉！
主要材料：
| 牛腱子 1公斤 | 酱油 一碗 |
| 甜面酱 半碗 | 腐乳 一块 |
| 花椒 适量 | 大料 适量 |
| 桂皮 适量 | 香叶 适量 |
| 姜 适量 | 葱 适量 |
| 干辣椒 适量 | 盐 两勺 |
| 白糖 一勺 |
所需工具：
| 锅 |
制作步骤：
第1步：
准备牛腱子一公斤
第2步：
泡水三小时，去血水
第3步：
到酱油一碗，腌制十二小时
第4步：
放到冰箱里，最好能在期间翻一下
第5步：
腌好了
第6步：
连酱油一起倒入锅中，多加水，先别加调料，烧开后撇去浮末
第7步：
加调料
第8步：
这样
第9步：
放葱姜，盐，糖
第10步：
加面酱
第11步：
加腐乳，搅碎了加
第12步：
小火慢煮，两个小时，
第13步：
用筷子扎一下，有阻力，切记不要太烂，关火，盖盖子，在汤中闷，直到凉透，捞出，放入冰箱冷藏一宿，第二天来吃
第14步：
切片，
第15步：
有筋有肉，不散不材，可以试试呦
第16步：
有筋的地方最喜欢了
小贴士：
千万不要用高压锅，一定要小火，口味可以适量调整
