外面买的酱牛肉总是担心放了对身体不好的调料，有一天在微博上看到酱牛肉🐂教程，于是跟着做，又是大料又是八角什么的折腾了几次不好吃，后来就只放了酱油和姜，那香味满屋子飘，美味极了，又简单又健康又美味，现在分享给有兴趣的朋友：）
主要材料：
| 牛🐂肉 | 姜片 少许 |
| 酱油 适量 | 植物油 少许 |
| 蒜蓉 少许 |
所需工具：
| 高压锅 一个 | 炒锅 一个 |
| 锅铲 一个 |
制作步骤：
第1步：
🐃牛肉洗净放入高压锅里
第2步：
放入酱油，可多放些，
第3步：
第4步：
放入少许水，不会干锅
第5步：
放入几片姜片
第6步：
盖锅盖前的样子
第7步：
盖上盖子大火煮
第8步：
第9步：
上汽后再大火煮十分钟，香气满屋跑
第10步：
上汽十分钟后转小火再煮十分钟关火
第11步：
煮好后开盖的样子
第12步：
放按板上切成薄片
第13步：
多余的酱汁还可以留下，放入剥壳的白水煮蛋再煮煮也是很香的
第14步：
切成薄片
第15步：
在炒锅开火🔥放入少许油爆香蒜
第16步：
关小火放入少许酱油，因为牛🐃肉没淹制入味直接下锅，煮熟后里面不咸，这时可放入酱油。放入酱油会溅出来所以关小火
第17步：
放入牛肉开大火🔥翻炒
第18步：
翻炒均匀
第19步：
上盘，简单健康又美味的酱牛肉做好了。大家有空试试吧。
第20步：
第21步：
我用的是味事达的味极鲜，因为比较鲜甜不会太咸，没淹制过可以多放些酱油。
第22步：
🐂肉汁煮🐔鸡蛋，香
第23步：
