先把每样食材制作好、再放到一起炒制、那香、甜、辣多味酱就做好啦!……夏天干拌面、凉伴粉、凉菜都可用、非常、非常好吃
主要材料:
牛肉 半斤 | 虾仁 一斤 |
花生 半斤 | 干辣椒 半斤 |
大蒜 2个 | 浏阳豆鼓 半斤 |
所需工具:
瓶子 几个 |
制作步骤:
第1步:
大虾仁
第2步:
虾米要浸泡在温水里半天、反复清洗
第3步:
牛肉先酱好、做熟、切小方块
第4步:
小花生米
第5步:
要先炒香、去皮
第6步:
第7步:
一半切碎
第8步:
大蒜
第9步:
生姜
第10步:
全部剁成蒜茸、姜泥
第11步:
炒香干辣椒
第12步:
切成小段
第13步:
有的剁碎
第14步:
先煸炒出蒜姜的香味
第15步:
加大量的花生油
第16步:
加虾仁泥
第17步:
加料酒
第18步:
再加碎花生、牛肉煸炒
第19步:
加浏阳豆鼓
第20步:
加辣椒
第21步:
加碎辣椒
第22步:
不断的煸炒出香味
第23步:
加糖、盐
第24步:
加花生、辣椒
第25步:
多加点葡萄酒、可以保存时间长些
第26步:
炒好停火后再加橄榄油
第27步:
第28步:
香、甜、辣……非常不错
第29步:
第30步:
香气满屋
第31步:
我都流口水啦!
第32步:
香甜、鲜辣、可口的牛肉、虾仁酱
小贴士:
多炒炒、才香