【破寒】🍎苹果派手工美食烘焙教程

没有派盘 所以制作了这种小型苹果派

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

希望大家喜欢这款苹果派

第2步：

派皮的制作
1.黄油室温软化（记住，是软化不是融化。）
2.加入糖，蛋液，牛奶，低粉，用手揉成面团
3.放入冰箱冷藏30分钟（记住，是冷藏不是冷冻）

第3步：

苹果馅的制作
1.将20克黄油放到锅里加热至完全融化
2.加入糖等糖融化后加苹果
3.加入小半个柠檬汁，少许盐（这一步没有的话也可以不做）

第4步：

加糖的样子

第5步：

4.翻炒苹果，等苹果变软，锅里只剩少许苹果汁的时候关火。放凉备用

第6步：

1.派皮从冰箱里拿出来
2.分成12份
3.每一份按照2:1的比例分开
4.比例为2的那团擀成0.5cm厚圆形放进蛋挞拖 整形
5.比例为1的那团擀平切成丝备用

第7步：

加入苹果馅
在派皮的边上刷一层蛋液（刚刚揉面的时候有剩下的）
然后把切成条的派皮成网状贴在表面
放置十分钟 这个时候烤箱预热170度十分钟

第8步：

预热完讲派放进烤箱
170度 上下管 中层 25分钟后出炉

第9步：

完结

第10步：

小贴士：

苹果馅制作时留一点点汤汁最后汤汁会保留在派里
香甜可口