川菜回锅肉手工美食烘焙教程

川菜回锅肉

家常小炒!让铲子挥起来……………

主要材料:

  小青椒       与肉成1:1比例,也可按自我喜好增减  五花肉       与小青椒成1:1比例,也可按自我喜好增减
  味精       适量  豆瓣       适量
  豆豉       适量

所需工具:

  锅,铲       1  手       1

制作步骤:

第1步:

川菜回锅肉 第2张

准备适量比例煮熟的五花肉和小青椒

第2步:

川菜回锅肉 第3张

小青椒过油处理备用

第3步:

川菜回锅肉 第4张

五花肉煮好后入锅翻炒

第4步:

川菜回锅肉 第5张

加入豆瓣和豆豉进行翻炒

第5步:

川菜回锅肉 第6张

待肉与配料充分入味后加入过油后的小青椒

第6步:

川菜回锅肉 第7张

入盘

小贴士:

掌握火候!