清爽,鲜美的肉圆汤。主要材料: 肥瘦相间猪肉馅,海芥菜,冻豆腐所需工具: 胡椒粉,盐,鸡蛋清,葱,姜。制作步骤:第1步:猪肉泥加胡椒粉,鸡蛋清,姜蓉,盐搅拌。海芥菜清洗改刀。锅放水,少油,葱,烧开。第2步:用勺子下肉圆,等水再次开撇去末子,下冻豆腐,海芥菜,粗盐。中火炖15分钟,味道都融合了出锅。