周末了,犒劳下自己
主要材料:
鸡翅,生抽,盐,料酒,蒸鱼豉油,生姜,葱 |
所需工具:
烤箱 |
制作步骤:
第1步:
1.把洗好的鸡翅背面用刀刮个口子,方便入味(注意不要刮透了,不然烤好卖相不好)
2.生姜切大片,葱切段。加料酒,生抽,蒸鱼豉油,盐(少点,前两样都挺咸了),腌制两小时(不等吃,放冰箱过夜最好,味道可以深入)。
3.放烤箱180度20分钟,拿出来翻面接着再烤15分钟
第2步:
翻面过再烤的时候,勤看着点。表面有泡就差不多可以拿出来了。因为烤的数量和大小不同,少的话放心糊了
小贴士:
口味可以自己调整,喜欢吃甜的加点糖,喜欢吃辣的可以加胡椒和辣椒腌制。喜欢吃孜然口味的,在翻面后撒点在表面……我不喜欢吃甜的,不然翻面后刷层蜂蜜在表面,烤出来颜色更好看。