烤鸡翅(老爸的独家秘方哦)手工美食烘焙教程

烤鸡翅(老爸的独家秘方哦)

曦儿老爸是开饭馆的,这是他自己摸索制作出来的烤鸡翅,味道杠杠的~

主要材料:

  鸡翅       20~30个  耗油       适量(步骤里有具体用量)
  十三香  酱油
  盐  味精
  辣椒粉

所需工具:

  瓷调羹       一把  小盆       一个
  盘子       一个  烤箱       一个
  筷子       一双

制作步骤:

第1步:

烤鸡翅(老爸的独家秘方哦) 第2张

材料

第2步:

烤鸡翅(老爸的独家秘方哦) 第3张

曦儿是以这种勺子量取调料用量的

第3步:

烤鸡翅(老爸的独家秘方哦) 第4张

Ⅰ.把鸡翅洗干净,放入盆中(曦儿的老爸觉得用盆方便腌制)

Ⅱ.加入三分之一勺耗油,四分之一勺十三香,一勺酱油,添加适量盐和味精,拌匀

Ⅲ.腌一段时间(1.鸡翅用刀划过一至两个口子的,腌大约二十分钟即可;2.直接腌制的,需要腌大约一小时。)

第4步:

烤鸡翅(老爸的独家秘方哦) 第5张

放进烤箱,烤一段时间后用筷子把鸡翅翻面,这是为了把鸡翅上下两面都烤熟

第5步:

烤鸡翅(老爸的独家秘方哦) 第6张

翻面之后可以适当撒些辣椒面

第6步:

烤鸡翅(老爸的独家秘方哦) 第7张

烤至全熟,香喷喷的鸡翅就可以出炉啦~

小贴士:

腌制和烤的时间都是没有限制的,曦儿给大家的那个时间只是一个参考数据,想要鸡翅多入味一些可以延长腌制时间,烤的时候鸡翅开始有些变黄就可以翻面了,再烤一段时间之后,用筷子穿过一只烤翅。看到鸡翅中间的肉已经全部变白就可以出炉了~