蔓越莓牛轧糖制作手工美食烘焙教程。

蔓越莓牛轧糖制作教程。

快戳进来。成功率超高的配方。而且糖分含量低。是低卡路里的一款。过年必备糖果哟。

主要材料:

  黄油       30g  棉花糖       200g
  花生       75g  奶粉       75g
  芝麻       5g  蔓越莓       50g

所需工具:

  厨房秤       1个  擀面棍       1根
  烘培油纸       1米  大碗       1个
  微波炉       1台

制作步骤:

第1步:

蔓越莓牛轧糖制作教程。 第2张

这些是基本采用到的材料。

第2步:

蔓越莓牛轧糖制作教程。 第3张

先把黄油加入棉花糖中,然后在微波炉中加热1到2分钟,用高火。(原本打算用油纸放碗里防止碗粘住,结果发现后来搅拌不开!还是不用垫油纸了,心塞!)

第3步:

蔓越莓牛轧糖制作教程。 第4张

把奶粉加进去搅拌!放在纸上怎么也搅拌不了!还是放碗里吧!

第4步:

蔓越莓牛轧糖制作教程。 第5张

然后加入芝麻,蔓越莓,花生继续搅拌。搅拌不动时,再放入微波炉中加热20秒,继续搅拌。

第5步:

蔓越莓牛轧糖制作教程。 第6张

然后刮出来放在油纸上,变成一块板砖。楼主在上海,温度比较低最近,所以过个10分钟就差不多凉了,可以切了。

第6步:

蔓越莓牛轧糖制作教程。 第7张

差不多这样大小切好。

第7步:

蔓越莓牛轧糖制作教程。 第8张

先用糯米糖纸包好,在用糖纸包,可以防止化了以后黏。萌萌的蔓越莓牛轧糖好啦。

小贴士:

搅拌不动一定要加热继续搅拌,不然奶粉会一块一块的。