蔓越莓杏仁牛轧糖手工美食烘焙教程

蔓越莓杏仁牛轧糖

非常好吃

主要材料:

  黄油       50克  奶粉       130克
  棉花糖       300克  蔓越莓干       50克
  杏仁       85克  糖纸       糯米纸,糖纸

所需工具:

  平底锅       1  铲子       1
  牛轧糖模具       1套

制作步骤:

第1步:

蔓越莓杏仁牛轧糖 第2张

第2步:

蔓越莓杏仁牛轧糖 第3张

注意温度不要太高

第3步:

蔓越莓杏仁牛轧糖 第4张

第4步:

蔓越莓杏仁牛轧糖 第5张

第5步:

蔓越莓杏仁牛轧糖 第6张

糖化得粘稠

第6步:

蔓越莓杏仁牛轧糖 第7张

倒入奶粉

第7步:

蔓越莓杏仁牛轧糖 第8张

第8步:

蔓越莓杏仁牛轧糖 第9张

第9步:

蔓越莓杏仁牛轧糖 第10张

倒入模具后用擀面杖擀平,待冷却放入冰箱冷藏一个小时,定型

第10步:

蔓越莓杏仁牛轧糖 第11张

第11步:

蔓越莓杏仁牛轧糖 第12张

第12步:

蔓越莓杏仁牛轧糖 第13张

第13步:

蔓越莓杏仁牛轧糖 第14张

小贴士:

温度很重要