「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛轧糖手工美食烘焙教程

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛轧糖

浓浓的奶香,酸酸的蔓越莓,苦苦的抹茶粉,构成甜甜的糖果,化作新年的甜蜜味道。

主要材料:

  棉花糖       100g  奶粉       80g
  黄油       20g  蔓越莓       50g
  抹茶粉       8g

所需工具:

  锅  烘焙油纸

制作步骤:

第1步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛轧糖 第2张

材料(蔓越莓切碎备用)

第2步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛轧糖 第3张

融化黄油

第3步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛轧糖 第4张

放入棉花糖翻拌至融化

第4步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛轧糖 第5张

盛出棉花糖放到油纸上,加入奶粉和蔓越莓揉匀,反复揉直至变到合适硬度

第5步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛轧糖 第6张

整形,拿油纸包成长方形,用圆柱形物体擀均匀,放入冰箱冷冻

第6步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛轧糖 第7张

变硬后取出

第7步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛轧糖 第8张

切成合适大小

第8步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛轧糖 第9张

抹茶粉加少量奶粉混合均匀

第9步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛轧糖 第10张

放入切好的牛轧糖,摇晃大碗,使牛轧糖均匀裹上奶香抹茶粉。弄好就可以开动咯

第10步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛轧糖 第11张

可以拿糖纸包装一下更漂亮哦,如果没有糖纸的话也可以把油纸裁成合适大小当糖纸用

小贴士:

快过年了,拜年的时候送给亲戚朋友会比送买来的东西显得更有心意哦