戚风蛋糕手工美食烘焙教程

戚风蛋糕教程

简单美味的蛋糕,喜欢要收藏哦

主要材料:

  低筋面粉       90克  糖       115克
  蛋白       180克  蛋黄       75克
  色拉油       60克  牛奶       60克
  泡打粉       1克  淀粉       20克

所需工具:

  烤箱  电动打蛋器
  蛋糕模具

制作步骤:

第1步:

戚风蛋糕教程 第2张

蛋黄,25克糖,牛奶,色拉油,放在一起搅拌成糊

第2步:

戚风蛋糕教程 第3张

低粉,淀粉,泡打粉,过筛

第3步:

戚风蛋糕教程 第4张

把前两步准备好的食材和成糊

第4步:

戚风蛋糕教程 第5张

蛋清加剩下的糖充分打发

第5步:

戚风蛋糕教程 第6张

把打发的蛋清加到准备好的面糊里,慢慢搅拌均匀

第6步:

戚风蛋糕教程 第7张

放到模具里,抹平表面

第7步:

戚风蛋糕教程 第8张

烤箱180度35至40分钟

第8步:

戚风蛋糕教程 第9张

完成