超简单的宴客菜蜜汁叉烧肉手工美食烘焙教程

配料看起来很多，不过都是些家常配料。虽然准备时间较长，但因为是烤箱菜，所以完全可以放开手去做其他事情，是非常简单又美味的宴客菜

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

猪颈肉用叉扎扎扎，目的是一会能更入味

第2步：

切三段，放入较大的碗

第3步：

这样的勺，3勺白糖3勺红糖

第4步：

调料勺，盐一勺，十三香一勺

第5步：

大勺，米酒2勺

第6步：

大勺，生抽2勺，老抽1勺

第7步：

芝麻酱2/3大勺

第8步：

葱段，和拍碎的蒜也一同放入，抓匀，腌制4小时以上

第9步：

将腌制好的肉放在烤网上晾干半小时，烤箱预热200度，放入腌好的猪颈肉，35～40分钟。

第10步：

稍凉后，抹上蜂蜜，切片享用吧。可配饭配面，也可以直接当零食吃哦

小贴士：

腌制过程中，最好翻面一两次，烤制时可在20分钟后翻面一次。猪颈肉外层有很薄的一层类似肉筋的肥肉，烤制时会滴出油和部分酱汁，需要用烤盘接在烤网下面。然后，闻到糊味时，别担心，那是滴下来的酱料糊了，肉还是好好的