肉包小制作手工美食烘焙教程

肉包小制作

过节时总要做些来吃。

主要材料:

  低筋面粉  酵母
  糖  盐
  葱  胡萝卜
  猪肉  芹菜
  胡椒

所需工具:

  蒸锅  香蕉

制作步骤:

第1步:

肉包小制作 第2张

面粉和酵母粉搅拌,加入适量盐、味精、糖,再慢慢加入温水,揉成一个比较光滑的面团,放置一边醒一醒。

第2步:

肉包小制作 第3张

油烧热,白肉、瘦肉先翻炒变色,再加入切碎的胡萝卜、葱,最后加胡椒粉、盐、味精调味。炒至七成熟就行。

第3步:

肉包小制作 第4张

把香蕉叶铺在蒸锅上,蒸好的面团扯成一个个小剂子。剂子压扁,把肉馅包进去,捏紧,弄出几个褶皱。(这一步骤忘了拍)把做好的包子按顺序排好。

第4步:

肉包小制作 第5张

上锅蒸,烧的时间有点长,有点变黄了。

小贴士:

蒸的火候和时间要控制好