工作忙的上班族,对外面的快餐什么的总觉得不干净,我就是随意冰箱食材搭配的下饭菜,做的不好,希望大家见谅了。土豆和肉切小来,都是省时的好方法哦!
主要材料:
鸡腿 5个(我这是三人份,两个爱吃肉的大男人) | 土豆 一至两个(按个人喜爱承度) |
青椒、红椒、 各两根 | 酱油、十三香、盐、味精 适量 |
蒜头、姜 适量 |
所需工具:
炒锅或炖锅 一个 |
制作步骤:
第1步:
鸡腿切块方入少许盐、姜片、十三香、和料酒腌半小时。
第2步:
青椒红椒切好备用
第3步:
鸡肉要抓抓味道才会透哦!
第4步:
土豆切块,入沸水煮至八成熟。
第5步:
锅加油,下姜蒜头爆香,加入鸡块炒香。
第6步:
炒至鸡骨头出血水时加酱油翻炒。
第7步:
汁水快干下土豆,加入开水,如下图,差不多没过土豆就可以了。
第8步:
盖上锅盖,炖至土豆变软烂为止,汁收剩一半。
第9步:
加入青红椒,翻炒至青椒熟,加入适量鸡精(味精),起锅。
第10步:
加饭,淋上汁,味道真是很下饭的哦,一个人吃的话,青红椒少放点,晚上加点香菜热下,又是另一种味道了哦!
第11步:
吃饭去了。
小贴士:
土豆和鸡肉切小后,更省时间的呢!