偶尔换个口味，增加点食欲
主要材料：
| 牛肉，土豆，胡萝卜，元葱，黑胡椒，盐 适量 |
所需工具：
| 炒锅 |
制作步骤：
第1步：
牛肉入开水中焯一会儿，捞出
第2步：
牛肉切成2厘米见方的小块儿，土豆，胡萝卜，元葱也切成小块儿.
第3步：
准备好咖喱粉
第4步：
锅中热油，将牛肉块儿放入锅中迅速翻炒，倒入料酒，黑胡椒.再放些水，撒适量盐调味.
第5步：
将切好的土豆块，胡萝卜块倒入锅中，然后盖上锅盖焖熟.
第6步：
待锅中材料熟后，将元葱倒入锅里，稍炒一会儿
第7步：
再把咖喱粉适量倒入锅中
第8步：
再等一会，汤汁粘稠后放入味精，关火.
第9步：
把汤汁浇在备好的米饭上，就OK了。
小贴士：
牛肉要选嫩一点的，块儿不要切大.
