主要材料:
瘦肉 1000g | 葱 |
姜 | 大料 |
老抽 | 生抽 味极鲜也行 |
白糖 | 食用油 |
所需工具:
面包机 |
制作步骤:
第1步:
1.精肉切块,冒水捞出.
2.锅中加入葱、姜、大料、肉块和适量的水,开锅中火炖30分钟,捞出放凉。
3.用高压锅20分钟就行。
第2步:
4.将肉块放入塑料袋内用擀面杖压碎,或手撕也可以。
第3步:
5.在撕碎或擀碎的基础上再搓的更碎一些。
第4步:
6.加入老抽、生抽、糖、花生油适量拌匀,放入面包机内。
第5步:
7.选择面包机果酱程序,可以开盖走水分。
8.我一次做的多,一般在一个果酱程序结束后会再来一遍,就ok了。
9.想口感更香可在程序结束前20分钟加入适量芝麻。
第6步:
成品晾凉后储存。