烘焙糕点—杏仁淡奶油面包手工美食烘焙教程

杏仁片是之前买的，一直没有用。
今天拿它来搭配加了淡奶油的软面包，真的特别美味。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备好所有的材料

第2步：

将鸡蛋+水+淡奶油先加入面包桶内，再在桶内一角加上盐，另外一角加上白糖

第3步：

再加上高粉和酵母

第4步：

选择一个揉面菜单

第5步：

揉面完成，即可加入黄油

第6步：

继续选择一个揉面菜单

第7步：

直到扩展阶段

第8步：

选择发酵功能

第9步：

发酵完成

第10步：

将面团取出排气，分成12个大小接近的面团，揉圆，静置15分钟

第11步：

排入烤盘内进行二次发酵，时间大概40-60分钟

第12步：

发至二倍大，刷上蛋液

第13步：

撒上杏仁片

第14步：

烤箱预热180度，上下火中层烤15-20分钟

第15步：

出炉，非常柔软的面包，来一个吧

小贴士：

1. 用方形烤盘烤出来，会更好看。