淡奶油蛋糕手工美食烘焙教程

淡奶油蛋糕

不想打发淡奶油,就用它做蛋糕吧。超级美味👍

主要材料:

  鸡蛋       4个  黄油       50克
  糖       70克  低筋面粉       40克
  玉米淀粉       24克

所需工具:

  蛋糕模

制作步骤:

第1步:

淡奶油蛋糕 第2张

黄油50克

第2步:

淡奶油蛋糕 第3张

面粉和淀粉

第3步:

淡奶油蛋糕 第4张

一盒200ml的淡奶油,70克糖

第4步:

淡奶油蛋糕 第5张

四个鸡蛋,蛋白和蛋黄分离。

第5步:

淡奶油蛋糕 第6张

黄油微波炉化一下

第6步:

淡奶油蛋糕 第7张

加入淡奶油搅拌均匀

第7步:

淡奶油蛋糕 第8张

加入低筋面粉和淀粉搅拌均匀

第8步:

淡奶油蛋糕 第9张

蛋白加入糖打发

第9步:

淡奶油蛋糕 第10张

分三次加入蛋黄糊中,上下切拌均匀

第10步:

淡奶油蛋糕 第11张

OK

第11步:

淡奶油蛋糕 第12张

倒入模具中

第12步:

淡奶油蛋糕 第13张

水浴法150度1小时左右

小贴士:

趁热脱模,原谅我脱得太丑了……味道是杠杠滴!
把200克淡奶油换成200克酸奶,要原位厚实些的酸奶,做好冷藏,也是非常好吃的酸奶蛋糕!