家作双皮奶 转
主要材料:
牛奶 一瓶 | 蛋清 2个 |
芒果 |
所需工具:
杯子 |
制作步骤:
第1步:
1. 纯牛奶倒入布丁碗里,用保鲜膜盖上;
第2步:
2. 冷水,大火蒸十五分钟;
第3步:
3.搅拌鸡蛋清
第4步:
4. 牛奶放凉后,用小刀将表面的奶皮划一个小口;
第5步:
5. 将牛奶倒入搅拌好的蛋清中,再次搅匀;
第6步:
6. 过筛三次;
第7步:
7. 筛好的奶液,慢慢倒回布丁碗里;
第8步:
8. 盖上保鲜膜,用牙签插几个小孔,小火蒸十五分钟,再焗五分钟;9. 撒上适量的芒果肉,即可。