只有一層皮的「双皮奶」😂手工民间工艺教程

只有一層皮的「双皮奶」😂

反正看不出來有兩層皮,味道也差不多,所以我就偷了偷懶😂只弄一層皮!材料很簡單啊!!喜歡就關注我!!我只是個十二歲的孩子~😂

主要材料:

  蜂蜜       「自己喜好就好~」  煉乳       「自己喜好吧,教程忘拍了,就算了,我也沒加」
  細砂糖       一小勺「因為媽咪懷孕不能吃太甜,所以教程中沒放糖」  忌廉粉       一小勺「沒有可以不用
  雞蛋       兩個  牛奶!我用的是雀巢牛奶公司系列的。。有點小貴。。       2/3碗「一定要是全脂牛奶!不然的話就不滑了!」

所需工具:

  鍋       一枚  打蛋杯       一個
  小鐵盆       一個  鐵勺       一個
  篩子       我沒有蛋清分離器,所以就用了篩子,有的話就用蛋清分離器吧~  飯碗       兩個

制作步骤:

第1步:

只有一層皮的「双皮奶」😂 第2张

材料!

第2步:

只有一層皮的「双皮奶」😂 第3张

打蛋,拿篩子接住!

第3步:

只有一層皮的「双皮奶」😂 第4张

用大鐵勺舀出蛋黃!

第4步:

只有一層皮的「双皮奶」😂 第5张

蛋清加入牛奶,攪拌均勻!

第5步:

只有一層皮的「双皮奶」😂 第6张

過濾蛋清,剩下的蛋清不要,要蛋奶就好

第6步:

只有一層皮的「双皮奶」😂 第7张

加入忌廉粉

第7步:

只有一層皮的「双皮奶」😂 第8张

攪拌了就是這個樣了。。

第8步:

只有一層皮的「双皮奶」😂 第9张

再過濾,因為會留下一些粒粒

第9步:

只有一層皮的「双皮奶」😂 第10张

過濾完後,去掉浮沫

第10步:

只有一層皮的「双皮奶」😂 第11张

下鍋!加了水看不清楚是吧

第11步:

只有一層皮的「双皮奶」😂 第12张

大火煮5-10分鐘。

第12步:

只有一層皮的「双皮奶」😂 第13张

以前都可以成功變滑滑的了,可是這次雞蛋貌似多了所以改一個

第13步:

只有一層皮的「双皮奶」😂 第14张

這是以前的成品😂😂

小贴士:

額。。自己看看吧。。還有很多不足的這次。。