一旦进入烘培坑，从此不可自拔啊
主要材料：
| 酸奶 200g | 糖 60g |
| 植物油 50g | 鸡蛋 4个 |
| 玉米淀粉 20g | 低粉 45g |
所需工具：
| 烤箱 |
制作步骤：
第1步：
4个鸡蛋分成蛋白蛋黄，蛋白里不能有一点蛋黄
第2步：
蛋黄搅拌均匀，搅到变稠，颜色变浅
第3步：
加200g酸奶，50g植物油
第4步：
搅拌均匀后，筛入低粉45g和玉米淀粉20g的混合物，混合均匀
第5步：
四个蛋白打发
第6步：
到鱼眼状加20g白糖
第7步：
打发到小泡沫状，加20g糖
第8步：
打发到有纹路再加20g糖，直到干性发泡，提起打蛋器，有直立的尖角。倒过来，蛋白不会掉下来
第9步：
取三分之一蛋白加入蛋黄液中，切拌均匀，再把蛋黄液全部倒入剩下的蛋白中，切拌匀
第10步：
倒入模具，烤箱预热，160度烤60分钟，烤盘中加热水，烤好放入冰箱冷藏
第11步：
我会说烤的时候我没在家，结果表面烤糊了吗！
第12步：
口感很细腻，有轻乳酪蛋糕的感觉
小贴士：
1.蛋白打发好是关键，不然蛋糕会塌陷
2.烤的时候不能离开，每个烤箱的实际温度都不一样，注意观察，不然就像我一样烤糊了
3.酸奶我用的自己做的，很稠的那种，太稀会出水，影响口感和效果
