石斑鱼肉质鲜嫩、肥美细滑、精香馥郁。只有清蒸更加体现鱼肉滑嫩、鲜美
主要材料:
石斑鱼 1000g左右一条 | 葱 |
姜 | 蒜 |
海鲜酱油 | 植物油 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
鲜美的石斑鱼
第2步:
早市买最新鲜的
第3步:
新鲜的活石斑鱼
第4步:
现买现杀
第5步:
第6步:
葱、姜、蒜
第7步:
把葱姜放入鱼肚中
第8步:
鱼外也要放葱姜、更好的去腥
第9步:
清蒸8分钟
第10步:
去掉原汁、葱姜
第11步:
再切点葱姜蒜
第12步:
第13步:
炒制葱姜蒜、再加海蛘酱油,淋在鱼身上
第14步:
鲜美无比的石斑鱼做好啦!
小贴士:
要两次放葱姜、蒸好后要去掉原汁、清蒸鱼的时间很关键、5至8分钟