鲜美,解馋,健康。
主要材料:
黄花鱼,葱,姜,蒜, |
所需工具:
酱油,干辣椒,柠檬,料酒 |
制作步骤:
第1步:
黄花鱼洗净,刮麟,去内脏和腮。冲洗,控干水分,改一字刀,鱼身摸盐尤其刀口处入底味。放上葱姜丝,两片柠檬,大蒜,淋上料酒,上锅蒸,上气大火15分钟,虚火3分钟。
第2步:
去掉蒸軟的葱姜蒜,倒掉蒸出来的鱼汤,铺上新的葱姜丝,干辣椒圈,淋酱油,浇上8成熱油。端上桌吧。
鲜美,解馋,健康。
主要材料:
黄花鱼,葱,姜,蒜, |
所需工具:
酱油,干辣椒,柠檬,料酒 |
制作步骤:
第1步:
黄花鱼洗净,刮麟,去内脏和腮。冲洗,控干水分,改一字刀,鱼身摸盐尤其刀口处入底味。放上葱姜丝,两片柠檬,大蒜,淋上料酒,上锅蒸,上气大火15分钟,虚火3分钟。
第2步:
去掉蒸軟的葱姜蒜,倒掉蒸出来的鱼汤,铺上新的葱姜丝,干辣椒圈,淋酱油,浇上8成熱油。端上桌吧。