龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
主要材料：
| 蒸鱼豉油 |
所需工具：
| 盘子、蒸锅 |
制作步骤：
第1步：
鱼清理干净，切姜片、放在盘子上、然后把鱼放入盘子、在切姜丝还有葱条，全部铺盖在鱼身上。
第2步：
水烧开、把盘子放入蒸锅里，盖上锅盖大约在六分钟左右就可以。
第3步：
蒸好的鱼拿出来把里面的水倒掉，把上面的葱也扔掉，然后倒入蒸鱼豉油，然后在从新切葱条，再一次放在鱼身上，开始热锅烧热油，油烧在8分热的时候，倒在鱼身上，小心别烫着了。
第4步：
热腾腾的美味就到手啦，准备好筷子，跟我一起开吃吧。
第5步：
吃的很干净吧。^_^
小贴士：
蒸完鱼拿出的时候，要拿个布垫着，要不会烫着手呢。还有就是热好油倒油的时候也要小心呢。
