家常懒人炖排骨手工美食烘焙教程

家常懒人炖排骨

适合上班族的

主要材料:

  猪排,葱姜蒜,花椒,大料,干辣椒,料酒,盐,糖

所需工具:

  高压锅

制作步骤:

第1步:

家常懒人炖排骨 第2张

排骨块泡水多换几次水,把血水泡干净。

第2步:

家常懒人炖排骨 第3张

锅里放油和糖,小火熬糖色。

第3步:

家常懒人炖排骨 第4张

等糖融化,成褐色,下排骨。

第4步:

家常懒人炖排骨 第5张

翻炒,倒适量老抽上色。不用炒熟,颜色均匀即可。

第5步:

家常懒人炖排骨 第6张

倒入高压锅,加水,高于排骨。加葱姜蒜,花椒,大料,干辣椒,盐适量。

第6步:

家常懒人炖排骨 第7张

选高压锅排骨选项。四十分钟即可。等高压锅排气完了,可以在里面加上豆腐皮和煮熟的土豆块焖小一会入入味,也是不错的。