马格丽特小饼手工美食烘焙教程

马格丽特小饼

1.准备工具:烤箱,打蛋器,打蛋盆,面粉筛
2..准备材料:黄油,面粉,淀粉,糖,鸡蛋

主要材料:

  低筋面粉       100G  淀粉       60G
  黄油       100G  糖       30G
  煮熟的蛋黄       2个  葡萄干/巧克力块       适量

所需工具:

  烤箱  打蛋器
  打蛋盆  电子秤
  小碗

制作步骤:

第1步:

马格丽特小饼 第2张

准备材料,面粉,糖,淀粉,根据个人爱好加可可粉,这些材料通通过筛

第2步:

马格丽特小饼 第3张

黄油室温软化,+糖打发至变白

第3步:

马格丽特小饼 第4张

鸡蛋煮熟只要蛋黄要过筛噢

第4步:

马格丽特小饼 第5张

打发的黄油+过筛的蛋黄,再打匀,+所有面粉,用筷子搅拌碎,再加入喜欢的葡萄干,巧克力块,

第5步:

马格丽特小饼 第6张

放保鲜袋

第6步:

马格丽特小饼 第7张

保鲜袋里搓揉成型

第7步:

马格丽特小饼 第8张

搓好如图效果冰箱冷藏1小时,取出

第8步:

马格丽特小饼 第9张

各分成20克一个的小块,用大拇指按一下就裂开就要裂开的效果噢

第9步:

马格丽特小饼 第10张

放烤盘待烤,烤箱要根据各家温度调,我家的长帝,120度25分钟

第10步:

马格丽特小饼 第11张

烤好的效果如下,本人喜欢稍微有点烤过的感觉

第11步:

马格丽特小饼 第12张

烤好之后底部是这样的噢!