糖醋汁简直就是万能的：糖醋鸡蛋、糖醋豆腐、糖醋丸子……糖醋在手，万菜不愁！糖醋丸子这道菜带有糖醋汁酸酸甜甜的味道和丸子的香酥，简直就是必备佳品！当然糖醋汁的调配也是必不可少哒！对了，这道菜其实叫糖醋蔬菜丸子^_^
主要材料：
| 糖醋汁 1:2:3:4:5 | 料酒 |
| 酱油 | 醋 |
| 糖 | 水 |
| 蔬菜丸子/各种丸子 适量 | 蒜瓣 |
所需工具：
| 厨具 |
制作步骤：
第1步：
剥蒜，拍蒜
第2步：
最重要的一步--糖醋汁！
料酒，酱油，醋，糖，水，按1:2:3:4:5的比例调汁，也可在这个基础上根据自己的口味调整
第3步：
准备做好的丸子，
第4步：
锅内入少许油
第5步：
放入蒜瓣煸香
第6步：
放入适量丸子煸炒，蒜瓣可捞出不要。
ps：一般做法是丸子还要再复炸一遍，保证它的酥脆。但我觉得油太大，所以这步我先入少许油煸炒丸子，加入糖醋汁后，我觉得口感还是酥脆的。
第7步：
接着放入适量糖醋汁，收汁后出锅
第8步：
美味极了！
小贴士：
这里所有用量都是根据真实情况来定的，所以我觉得不用说明具体的用量。
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