草饼，三不粘，章鱼小丸子[转载自网络]手工美食烘焙教程

今天我饿了 ，于是我发了个教程来充饥

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

材料 草饼（又叫麻糬）是台湾、香港、闽南等地的汉族传统点心，它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成，配合各种不同馅料，产品精致美观，口味独特。糯米外皮清香浓郁，内馅清甜而不腻，粒粒晶莹剔透，高雅大方。有绿豆、红豆、花生、绿茶、黑芝麻、栗子六种清新口味，是一种名副其实的安全健康食品。

第2步：

在日本，草饼会被当成新年的装饰品，叫做镜饼。镜饼是由两个圆的草饼块加上橙子放在最上面组成的。因为橙子（だいだい）在日本的谐音有“世世代代”（代代，だいだい）的意思，比喻健康永恒的家庭，世世代代繁荣昌盛，所以大家都会这样装饰镜饼的。草饼的口感是很Q弹爽滑而味道香甜，所以不论在什么地方都很受人们的欢迎。超市中已有盒装草饼出售。

第3步：

第4步：

三不粘，又名桂花蛋，是汉族传统名点之一，是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由。

色泽金黄，蛋嫩沙甜，美味可口，富有营养，尤宜于老人、幼童食用。

第5步：

第6步：

第7步：

第8步：

第9步：

第10步：

第11步：

第12步：

第13步：

第14步：

第15步：

第16步：

第17步：

"水馒头”是一种日式清凉糕点，和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润,口感幼滑,数夏季凉点中佳品

材料： 调味料：

葛粉3大匙

水2杯

片栗粉（即马铃薯淀粉）3大匙

面粉1大匙

黑糖浆4大匙

作法：

白豆沙里加抹茶粉，拌匀，做出抹茶豆沙。(没有白豆沙这步可省)

第18步：

>02

事先把红豆沙，抹茶豆沙搓成小圆。冷藏备用。

第19步：

>03

把粉，糖，水放小锅，中大火加热，并不停地搅拌。

第20步：

04

加热搅拌成浓稠，有些透明就可关火了。

05

在小酒盅里铺上保险膜。

第21步：

>06
先在保鲜膜里放一层加热好的葛粉，再放豆沙馅。

第22步：

>07

上面再盖一层加热好的葛粉。做这些都必须乘热，凉了就不好搞了。

第23步：

>08

把保鲜膜收紧，扭成团。

第24步：

>09

放冰水里冷却，或直接放冰箱(但不要时间太长，否则会发白)，大约30分钟～1小时。

第25步：

10用玉米淀粉之类的，做出来的还要透明，晶亮。大家可以试试。

注意事项1.加热时，要不停地搅拌2.包馅时要动作快，乘热。3.放冰箱时间不要太长。

第26步：

章鱼丸子粉300克
鸡蛋2个
水900CC
章鱼适量切块
姜块一块
碎小青葱适量
碎食用油适量
章鱼丸子酱适量
萨拉酱适量
柴鱼分片适量
青海草渣适量

第27步：

第28步：