Q皮芒果慕斯手工美食烘焙教程

Q皮芒果慕斯

这是一个美丽的错误,本来是想做芒果千层的,皮都摊好了,结果奶油搞砸了。既然错了,就是这个错误美丽的错下去吧~(≧▽≦)/~

主要材料:

  低筋面粉       200g  黄油       30g
  糖粉       80g,30g用皮,50克用奶油  鸡蛋       2个加2个蛋黄
  牛奶       400g  芒果       一大个
  吉利丁片       10g  淡奶       250 g

所需工具:

  锅。。       1个  手动打蛋器,       1个,其实用筷子也可以就是比较累
  保鲜膜       好多

制作步骤:

第1步:

Q皮芒果慕斯 第2张

把鸡蛋,糖,牛奶,面粉,融化了的黄油全搅拌在一起,过滤几次,不然会有渣渣,其实这是做芒果千层的皮的数量,结果芒果千层没有做成,皮也没有用这么多,大家可以减半。这是一个美丽的错误^O^/

第2步:

Q皮芒果慕斯 第3张

一个大芒果,有木有,比我家的刀还要大,,(☆_☆)

第3步:

Q皮芒果慕斯 第4张

一个芒果切两半,一半打成泥,一半切成丁~(≧▽≦)/~备用

第4步:

Q皮芒果慕斯 第5张

小火摊皮,不用翻面,因为里面有加黄油,黄油也是油(⊙o⊙)哦,,做过千层蛋糕的人都知道的,都说其实本来是想做芒果千层来的T^T这是一个美丽的错误,,,错误

第5步:

Q皮芒果慕斯 第6张

皮摊好就开始打奶油了,奶油加糖,开打,是它,是它,就是它,就是因为它,我的芒果千层在跟我再见了T^T

第6步:

Q皮芒果慕斯 第7张

奶油搞砸了,感觉丢了又有点可惜勒,好吧,改做慕斯,,,倒入芒果泥,吉利丁隔热水融化后也一起到进去。。。(☆_☆)搅拌均匀备用

第7步:

Q皮芒果慕斯 第8张

把皮用刀切成模具大小,因为要塞进去纳~(≧▽≦)/~

第8步:

Q皮芒果慕斯 第9张

最第一次一层皮,倒一层奶油,撒几个芒果粒,芒果丁就用在这里了>3<

第9步:

Q皮芒果慕斯 第10张

继续,一层皮一层奶油一层果粒撒啊撒>O<

第10步:

Q皮芒果慕斯 第11张

芒果果然够大,撒了那么多果粒下去还没有用完,好吧,撒上面=_=

第11步:

Q皮芒果慕斯 第12张

放冰箱冷藏吧,多藏会,4小时,冷冻也可以2小时=_=,见证奇迹的时刻开始了,其实开始还蛮担心的,因为奶油搞砸了吗,错误,美丽的错误。。。=_=

第12步:

Q皮芒果慕斯 第13张

切开看一看,不错哦,层次分明,(☆_☆)

第13步:

Q皮芒果慕斯 第14张

貌美如花,(☆_☆)不是如花哦,

第14步:

Q皮芒果慕斯 第15张

快点吃吃看,^O^/芒果慕斯香甜,千层皮Q弹,真的不错,这个错误,最终是美了下去^O^/

第15步:

Q皮芒果慕斯 第16张

来张靓照(☆_☆)

小贴士:

其实,这就是一个美丽的错误,勇敢创新吧,吃货们(☆_☆)说不定你们做出来的更好(☆_☆)