肉末茄子煲手工美食烘焙教程

夏天吃刚好，微酸的味道很好

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

第2步：

茄子洗净，切块

第3步：

热油煎酸碎和花椒

第4步：

加肉末和料酒继续炒

第5步：

和蒜混合炒，加酱油，糖酱

第6步：

加茄子，翻炒，上色，加一点点水小火慢炖，加少许盐

第7步：

大火收汁，加蒜蓉，熟花生碎，好啦

小贴士：

茄子切好用白醋拌一下，大约用两勺