夏日爽口甜点
主要材料:
A牛奶 90g | A糖 20g |
B糯米粉 50g | B玉米淀粉 15g |
C橄榄油 5g | D蛋奶液 60g |
D糖 20g |
所需工具:
盆 3个 | 蒸锅 1个 |
制作步骤:
第1步:
配方的三倍糯米粉150gB
第2步:
玉米淀粉45gB
第3步:
牛奶270gA
第4步:
糖60gA
第5步:
把以上两种A和B分别搅拌均匀然后混合到一起继续搅拌均匀
第6步:
搅拌好的加入色拉油或者橄榄油继续搅拌均匀。然后裹上保鲜膜上蒸锅蒸熟后冰箱冷藏备用
第7步:
烤箱放入面粉烤15到20分钟备用
第8步:
蛋奶液180g
第9步:
蛋奶液内加入白糖30g打发成蛋奶油备用
第10步:
切上自己喜欢的水果,切成小丁
第11步:
把蒸好的面团切成30g大小,擀饺子皮一样擀好。
第12步:
包上之前的淡奶油和水果丁就成型啦。
第13步:
白胖子完工,冷藏口感更Q弹