巧克力海绵蛋糕 美食DIY手工美食烘焙教程

巧克力海绵蛋糕 美食DIY

七寸模

主要材料:

  巧克力粉       20克  油       30克
  牛奶       50克  糖       100克
  低筋面粉       80克  鸡蛋       3只

所需工具:

  电动打蛋器

制作步骤:

第1步:

巧克力海绵蛋糕 美食DIY 第2张

将油和牛奶混合,再加入巧克力粉,在碗下面放点热水,有助于巧克力粉化开。

第2步:

巧克力海绵蛋糕 美食DIY 第3张

面粉过筛。

第3步:

巧克力海绵蛋糕 美食DIY 第4张

3只鸡蛋用电动打蛋器打发,100克糖分三次加入,打十五分钟左右就成了。

第4步:

巧克力海绵蛋糕 美食DIY 第5张

分两次加入面粉,上下翻拌均匀,千万不能打圈。再加入巧克力糊。

第5步:

巧克力海绵蛋糕 美食DIY 第6张

烤箱175度预热,上下烤20分钟。

第6步:

巧克力海绵蛋糕 美食DIY 第7张

切开后还是不错滴,挺甜的,可以不喜欢甜食的可以少加一些糖。

小贴士:

在蛋糕上压了一个kitty