巧克力冰激凌 美食DIY手工美食烘焙教程

巧克力冰激凌 美食DIY

作为巧克力冰激凌的忠实粉丝,推荐一款简单美味可自制的配方

主要材料:

  甜炼乳       一罐( 400g左右)  液态奶油       20cl
  无糖巧克力粉(例如Van Houten )       一汤匙  Bailey’s酒(可选)       一小勺

所需工具:

  塑料盒子  冰箱

制作步骤:

第1步:

巧克力冰激凌 美食DIY 第2张

做法:
用搅拌器把奶油与甜炼乳搅拌均匀。
加入巧克力粉与酒。
继续搅拌几分钟,使之与空气混合并变厚。
倒入塑料容器中并放入冰箱冷藏。

第2步:

巧克力冰激凌 美食DIY 第3张

在冰箱中冷藏至少2个小时,口感会令人惊艳,不过可能对有些人来说会过于甜了。:)
可以把巧克力粉用等量的咖啡(粉末状非颗粒)代替制作成咖啡冰激凌。

第3步:

巧克力冰激凌 美食DIY 第4张

成品