特色美食:好吃的酒酿手工美食烘焙教程

特色美食:好吃的酒酿

酒酿不仅好吃而且还好处多多哦。至于好处大家自行百度!⊙▽⊙

主要材料:

  米。酒曲

所需工具:

  密封容器一个。

制作步骤:

第1步:

特色美食:好吃的酒酿 第2张

把米煮成饭然后摊凉

第2步:

特色美食:好吃的酒酿 第3张

把所需的酒曲碾成粉状

第3步:

特色美食:好吃的酒酿 第4张

把粉状的酒曲均匀撒在米饭上

第4步:

特色美食:好吃的酒酿 第5张

准备一个干净无水的容器

第5步:

特色美食:好吃的酒酿 第6张

把糯米饭放入容器。每铺一层饭,撒一些酒药。最上面撒酒药和少量温水。(或混合酒曲与温水,浇盖在米饭上后混合均匀)
用手把糯米饭压实,在饭中间钻一个孔让糯米酒可以冒出来。

第6步:

特色美食:好吃的酒酿 第7张

.容器上面盖盖子,用旧的衣服把容器包好,放进泡沫箱24小时后,看到糯米饭好像浮在酒里就可以了。(如果不是很着急吃可以放久一点,冬天放在暖气旁边,3-4天左右就差不多.夏天室温就足够了)

第7步:

特色美食:好吃的酒酿 第8张

⊙▽⊙可以吃了。甜甜的酒酿还有好喝的米酒

小贴士:

注意事项请找度娘〒_〒