简单,美味
主要材料:
小麦粉 适量 | 虾 半斤 |
鸡蛋 2 | 料酒 适量 |
生抽 适量 | 盐 适量 |
所需工具:
平底锅 1 | 电磁炉 1 |
制作步骤:
第1步:
冰箱里取虾,解冻
第2步:
剪掉虾尾,虾须,虾腿
第3步:
剪开虾背,抽出来虾线
第4步:
黑色即虾线,据说,虾线是虾肠子。不除虾线,可想而知,哈哈哈哈
第5步:
虾腹部也有虾线,剪开,抽出来
第6步:
虾处理完毕,洗净,沥干水份,放盐,生抽,料酒,打鸡蛋,撒面粉。腌制30分钟。平底锅放油,没过虾,电磁炉调到煎炸。锅热,放虾,炸至金黄出锅,装盘。享受美味吧!
小贴士:
虾处理虽麻烦,但一定要干净,吃着才舒心。估计外面做的,不会这么处理吧!