关于蛋黄的制作精选

对于蛋清蛋黄的分离，传统的方法会浪费那么一点食物，并且也会弄脏自己的手。这款工具就是注重来保持双手的清洁，通过将打碎的鸡蛋放在上面，流出蛋清，留住蛋黄，并且本身也是一个搅拌器。via...

练手做广式月饼，蛋黄莲蓉月饼做法比豆沙月饼略略复杂一点，不过，一次成功的感觉又让山谷想开饼铺了啦，哈哈哈......山谷用了广东“利口福”的纯正白莲蓉和自己腌制的咸鸭蛋黄做馅料，据吃货们说“利口福”的白莲蓉比“莲香楼...

嗯，只是怕自己以后要做的时候忘记步骤和比例，发个教程记一下。主要材料：低筋面粉200g转化糖浆130g食用油58g枧水3g莲蓉馅料420g蛋黄9个（12g左右一个）白酒一丢丢鸡蛋1个所需工具：烤箱1个隔热手套1对刮刀1把刷子1把月饼模具50...

小时候的味道，营养美味！主要材料：低筋面粉所需工具：烤箱制作步骤：第1步：准备两个蛋黄，低粉，糖（最好是糖粉，因为我家里没有了，所以用的白砂糖，出炉后样子不太好看）第2步：分三次加糖，打发成这样就可以了第3步：加两勺低粉第4步：上下翻匀倒...

发现教程里没有蛋黄紫薯酥，就自觉补足。有美味自然要分享一下。主要材料：小麦粉240g黄油30g紫薯粉500g牛奶250ml水50g鸭蛋黄20颗糖50g猪油80g所需工具：烤箱1台擀面杖1根保鲜膜3张油纸1张和面盆2个制作步骤：第1步：一大半材...

蛋黄酥是台湾月饼的衍生品；内馅是熟蛋黄、红豆沙，甜而不腻，香酥可口主要材料：材料请看下图所需工具：锅碗瓢盆烤箱擀棍保鲜膜电子秤制作步骤：第1步：馅可以换莲蓉的豆沙的等等……第2步：🥄🍴第3步：咸蛋黄过一下白醋，去腥，放在烤盘...

有点小恶心？而且有点毁……非原创是B站里面一个叫soozooya的up主原创的有兴趣可以看看然后我的教程是有点改动的_____寒时出品主要材料：大玻璃碗或者干净的可以用来放面团的糯米粉低筋面粉巧克力色素黑色和黄色黑色我没...

技术活哦别轻易入坑主要材料：琥珀蜜蜡原石一块手持电动钻一个磨头看需求心一心一用所需工具：开始哈哈制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：第12步：第13步：第14步：第15步：第16步：第17步：第18步：...

看到好东西想和大家分享分享😊主要材料：生鸡蛋吸管铁锤或重物所需工具：毛巾/餐巾纸针或大头针图钉或粗针吸管/圆头塑料滴管、碗制作步骤：第1步：1.将毛巾铺在桌上，将鸡蛋立放于上方，拿细针和小铁槌在蛋的顶端慢慢打一个洞(蛋...

炒鸡简单的胸针，冬天到了，可以别在毛衣上面，软妹子们快学起来~主要材料：不织布白色10.10cm不织布黄色10.10cm胸针零件1个所需工具：剪刀保丽龙胶水制作步骤：第1步：画出蛋白的形状，并剪出~第2步：画出蛋黄形状，并剪出~第3步：将蛋黄...

简单易学，micki也是烘焙小白……这是跟着朋友制作的……micki朋友厉害！威武了喂！主要材料：低筋面粉90g细砂糖50g泡打粉2g蛋黄2个鸡蛋1个所需工具：烤箱1个玻璃容器1个打蛋器1个橡皮刮刀1把裱花袋1个筛子1个不锈钢容器1个制...

图片转自网络出处见水印主要材料：如图所需工具：烤箱制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：...

直接开始主要材料：细砂糖50g泡打粉2g低筋面粉90g蛋黄1个（注意这个是连蛋液的，不一样哦）鸡蛋1个所需工具：烤箱碗打蛋器制作步骤：第1步：鸡蛋和蛋黄混合打发有纹路就行了第2步：加入2g泡打粉，继续打发第3步：装入裱花袋里挤出来第4步...

喜欢的客客们在我手工圈里帮我投个票呗感谢我的这个配方可要比珠海某某酒店的好吃多了随说我是后来的广东但这味绝对地道主要材料：糯米粉50g低筋面粉25g粘米粉50g澄粉50g玉米油25g牛奶140g糖10g所需工具：鸡蛋3个黄油75g...

月饼节快要到了，好多人跟YAO妞说，可以开始做月饼啦！可惜自个儿对月饼真没啥爱！看来看去一个样，味道也一般！还是钟爱蛋黄酥！蛋黄的香，豆沙的甜，麻薯的软糯，外壳又香又酥松！切开一层层包裹着馅儿，视觉与味觉的双重享受！主要材料：低筋...

好次是事实啦。主要材料：鸡蛋砂糖低筋面粉所需工具：电动打蛋器制作步骤：第1步：所需材料，低筋面粉过筛备用，无油无水的碗，放入全部鸡蛋，总量90克第2步：用打蛋器打全蛋，加入三分之一的糖，打到粘稠再加入一半糖第3步：打到可以出花纹...

酥脆的外皮，清咸的香味。主要材料：油皮中筋面粉150g黄油55g细砂糖35g水60g油酥低筋面粉120g黄油65g抹茶（或者可可粉）6g咸蛋黄16个所需工具：烤箱制作步骤：第1步：油皮材料混合好后揉出筋膜，酥皮材料混合加色粉，我的是把酥皮一半...

哈哈，第一次做，很满意啦！没吃过蛋黄酥也是可以做出来的，绿色红色看着有星空的感觉呀💋主要材料：中筋面粉120g低筋面粉120g水100g猪油70g盐2g低筋面粉172g猪油90g抹茶粉2g红曲粉2g豆沙500g咸鸭蛋黄17个鸡蛋黄1个所需工具：电...

本来真的是饼干的，结果每隔好间距就成一个超大号的了😅主要材料：低筋面粉30白糖30鸡蛋50泡打粉3杏仁粉10奶粉15所需工具：打蛋器制作步骤：第1步：鸡蛋一个第2步：加白糖第3步：用打蛋器打匀第4步：30克低筋面粉第5步：15克奶粉第6步：1...

学习中不喜绕行主要材料：画纸所需工具：铅笔彩铅制作步骤：第1步：起稿第2步：先上一层黄色再找变化第3步：第4步：第5步：第6步：用蓝色把芝麻的形勾一下第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：第12步：盘子留点高光第13步：第14步：第15步：用针管笔把...

简单易学灰常好吃的蛋黄酥主要材料：面粉185糖粉20猪油45水75面粉油酥用100猪油油酥用50莲蓉馅180鸭蛋黄12个所需工具：擀面棍和面盆制作步骤：第1步：左面部分是油皮右面部分是油酥先揉油皮部分第2步：将水猪油还有糖粉倒入盆...

外貌协会主要材料：看图所需工具：看图制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：第12步：第13步：第14步：第15步：第16步：第17步：第18步：第19步：第20步：第21步：第22步：第23步：...

啦啦啦主要材料：奶黄馅↓鸡蛋2个糖90克牛奶50克面粉30克植物油30克水油皮↓面粉130克植物油28克糖10克水65克油酥皮↓面粉150克植物油75克其他↓蛋黄1个所需工具：盆或碗三个烤箱搅拌的东西制作步骤：第1步：把前面需要的奶...

手指饼干原料简单，散发着浓郁的蛋黄香味，更是提拉米苏的必配食材，单吃也超赞呦。主要材料：香草精两三滴蛋黄3个蛋清2个白糖30克面粉70克所需工具：电动打蛋器制作步骤：第1步：工具：电动打蛋器、面粉筛、裱花袋（小凡用的挤面糊器）...

原来这样就能做到！在看这个影片之前，我从来不知道鸡蛋可以这样做，不打碎蛋壳就能把蛋黄蛋白打散，看起来就像魔术一样，因为我们知道，只用手摇晃鸡蛋的话很难达到这样的效果。快点来学习一下吧！▼把鸡蛋放入衣服袖子中。▼把鸡...