东北菜第一次做！不是很难哦！
主要材料：
| 干蘑菇 鸡 干辣椒 香料 生抽 葱姜 2、3两 半只 3颗 适量 3小勺 适量 |
所需工具：
| 刀，锅 |
制作步骤：
第1步：
鸡半只洗净剁小块（最好是公鸡，要香些哦）
第2步：
干蘑菇温水泡1小时洗净
第3步：
香叶八角干辣椒等适量
第4步：
姜片葱适量
第5步：
锅里烧水开后把鸡过一下水，去除血水！大概3、5分钟就好
第6步：
捞出备用
第7步：
锅中加油少量倒入鸡翻炒至变色
第8步：
加姜片、葱节翻一下
第9步：
加入香料辣椒继续翻炒一小会
第10步：
加糖一汤勺，加生抽适量提色
第11步：
翻炒只颜色均匀
第12步：
加水漠过鸡肉煮开
第13步：
加蘑菇加盖煮20到30分钟
第14步：
汁液收的较干时再加盐鸡精调味出锅
小贴士：
鸡最好选公鸡或子鸡口感好些，如果鸡比较老，煮的时间稍微延长哦！喜欢的话，记得关注我哦！更多简单易做又好吃的美味还在后面哦！
