燕麦优格手工美食烘焙教程饼干

燕麦优格手工饼干

下午茶专属饼干,浓浓的蜂蜜味道,一口咬下,幸福感爆棚(ૢ˃ꌂ˂⁎)


主要材料:

  低筋面粉       150克  快熟燕麦片       100克
  白糖       40克  红糖       40克
  椰蓉       50克  黄油       110克
  蜂蜜       30克  小苏打       2.5克
  葡萄干       40克  酸奶       40克

所需工具:

  烤箱       1

制作步骤:

第1步:

燕麦优格手工饼干 第2张

把除了黄油、蜂蜜、酸奶以外的所有一起称重放入碗里。

第2步:

燕麦优格手工饼干 第3张

黄油秤出来切成小块,隔水融化。

第3步:

燕麦优格手工饼干 第4张

融化后的黄油搅入蜂蜜,放入步骤1里面的材料中搅拌。

第4步:

燕麦优格手工饼干 第5张

再加入酸奶,最好是无糖的老酸奶,这里我用的是自己酸奶机做出来的。这时可以根据实际搅拌的干湿状态适量增加或减少酸奶用量。

第5步:

燕麦优格手工饼干 第6张

这个样子的干湿程度就差不多了。

第6步:

燕麦优格手工饼干 第7张

铺油纸,用手揉成小球,并且压扁,做成饼干形状。

第7步:

燕麦优格手工饼干 第8张

烤箱预热上下火160度,放中层,加热15~20分钟即可。做好了配上酸奶一起食用,美味啊(。•؎ •。)

小贴士:

饼干🍪造型的时候可以随意些,圆不圆没关系,追求的就是粗狂感手作效果😹😹😹材料中干果类可以根据喜好自己调整,换成巧克力豆也是不错滴~