在网上看到的,现在转载下来,给喜欢吃馒头的朋友们参考!
主要材料:
酵母 5克 | 小麦粉 300克 |
紫薯 2个 | 牛奶 130克 |
白糖 70克 | 奶粉 10克 |
所需工具:
蒸锅一个 电饭锅也可以哦 |
制作步骤:
第1步:
先晒一个
第2步:
第3步:
开始工作啦!
1、紫薯去皮洗净,切片蒸熟后用汤匙压成泥状。
2、将面粉,牛奶,奶粉,酵母,白糖拌匀。
第4步:
3、揉成面团,在温暖的地方发酵至两倍大。
4、取三分之一的面团加入紫薯泥揉成紫薯面团后,把剩下的白面团和紫薯面团一起分成小剂子。
第5步:
5、取白面团擀成薄皮,放入揉圆的紫薯面团,
6、包好收口,在上面画十字。
第6步:
7、将做好的馒头放入蒸锅醒20分钟,蒸15分钟后关火后闷3分钟就可以出锅开吃啦!