【转载】不用烤箱的美味甜点(一)咖 啡冰沙手工美食烘焙教程

【转载】不用烤箱的美味甜点(一)咖 啡冰沙

咖啡味的甜品总能给人带来一种优雅的感觉,即便是冰沙这样轻快爽洌的冰品,也会因醇厚的微苦咖啡,有了些许浪漫的情调。而浓烈的咖啡,也因为添加了牛奶与冰块,变得轻盈活泼起来。这样一款冰品,让每一个明媚的下午都回味悠长。

主要材料:

  冰咖啡       100毫升  炼乳       45毫升
  喷射奶油 适量  冰块 200克
  牛奶50毫升

所需工具:

  看图

制作步骤:

第1步:

【转载】不用烤箱的美味甜点(一)咖 啡冰沙 第2张

1.将冰咖啡倒入料理机。

第2步:

【转载】不用烤箱的美味甜点(一)咖 啡冰沙 第3张

2.将炼乳倒入料理机。

第3步:

【转载】不用烤箱的美味甜点(一)咖 啡冰沙 第4张

3.将牛奶倒入料理机。

第4步:

【转载】不用烤箱的美味甜点(一)咖 啡冰沙 第5张

4.放入冰块,打开电源,将混合物打成冰沙状,然后盛入杯子,表面用喷射奶油进行装饰即可。

小贴士:

1.冰咖啡的制作方法:速溶咖啡加热水冲泡,待温度降至常温后,放入冰箱冷藏1小时左右。
2.喷射奶油可以在进口超市的烘焙专柜或奶酪区买到,较喷枪或打发的奶油使用更方便。
3.冰块可以自己在家制作,尽量选用能做出小块冰块的模具,因为如果冰块过大,功率小的家用料理机不易打碎。
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