牛奶馒头手工美食烘焙教程

自己动手做的食物，吃着放心，老幼皆宜😜

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

牛奶加热至温热（微波炉40秒），加入酵母搅拌充分融化，激活酵母。倒入面粉，糖，泡打粉的盆里，用筷子搅拌成絮状。

第2步：

用手揉面至光滑，加入猪油，继续揉面，直至猪油充分被面吸收，手感滋润丝滑，呵呵。大约一共揉面20分钟的样子。把面密封进行第一次发酵，发至原来的2-2.5倍大。差不多1-2小时

第3步：

面发好后，取出排气，用擀面杖挤压，你会看到有小气泡，听到噼里啪啦的声音，然后揉好分成8等分。

第4步：

冷水上蒸锅，进行2次发酵

第5步：

水温热后用最小火保持温度，锅不烫手，发酵15分钟。

第6步：

又变大了

第7步：

15分钟后大火蒸8_10分钟，关火再焖5分钟

第8步：

好了

第9步：

小东西不吃饭

第10步：

神气

第11步：

请品尝

第12步：

切小版

小贴士：

注意发面的成功很重要，期待你的作品哦！