家里有个很大的南瓜,心情好做个南瓜饼试试吧
主要材料:
南瓜 适量 | 糯米粉 适量 |
白糖 适量 | 红豆砂馅 适量 |
水 适量 |
所需工具:
锅 1个 | 碗 1个 |
勺 1个 | 案板 1个 |
牙签 1个 |
制作步骤:
第1步:
南瓜切片蒸熟
第2步:
蒸熟的南瓜沥干水份再捣成泥同时加入适量白糖
第3步:
加入适量糯米粉,边加边搅拌
第4步:
加糯米粉到搅拌已很干可以捏成型为止
第5步:
准备好红豆砂馅(红豆砂可在外面买也可自己做,见前面教程)
第6步:
把南瓜糯米团做皮里面包好红豆砂馅,然后捏成各种造型,并用牙签刻上花纹,比如图中的笑脸
第7步:
造型完毕,放蒸锅蒸熟,建议蒸锅下垫纸以免粘锅方便取出
小贴士:
糯米食比较粘,易变型,蒸的时候最好下面垫纸放便取出哦……其实油炸着吃也应该很不错哦