苏州人最爱糯米食品:糯米汤圆、糯米糕、糯米鸡、糯米年糕、糯米藕、糯米饼、糯米粉蒸肉......今天山谷介绍一款原汁原味姑苏美味:糯米大团子,猪肉馅、绿豆沙馅......
主要材料:
新糯米粉 | 猪肉馅 |
绿豆沙馅 |
所需工具:
竹匾 | 竹笼屉 |
制作步骤:
第1步:
糯米粉......熟悉不过的乡情.....
第2步:
每年新糯米上来时,总要做几次点心,解解馋......
第3步:
准备好猪肉馅......
第4步:
青菜叶干啥用?看下去......
第5步:
古老的竹匾是经久的盛器,伴随着姑苏人家......
第6步:
山谷从小就是跟着这双手学女红:刺绣、盘扣、裁缝、织毛衣;学会做各种家乡的糕糕点点、休闲小吃......娘亲啊娘亲,永远健康啊娘亲.....
第7步:
娘亲啊娘亲,游子在天涯,永远是您的牵挂;如今,儿已长大,深深挂念您,还有您的小mia.....
第8步:
青菜叶......随手而来,那么自然,又充满智慧.....
第9步:
摇啊摇,摇啊摇,摇到外婆桥,外婆叫我好宝宝,我叫外婆好姥姥......
第10步:
古老的大灶.....
第11步:
热气腾腾,红红火火......
第12步:
上好的绿豆馅.....,从小吃到大的好味道......
第13步:
当年,山谷就是这样在娘亲身边......
第14步:
......也是这样一双小手.....
第15步:
还是这样朴素的标记......
第16步:
乡情,是留在味蕾上永恒的味道......
小贴士:
手工客令山谷不时感动.....喜欢这种感动......你呢?